Recepty vychádzajú z jedál pripravovaných v četníckych kasárňach a dopĺňa ich výklad predpisov, podľa ktorých sa organizovalo spoločné stravovanie a prijímali kuchárky. Medzi kulinárske časti sú vložené prípady z praxe četníckeho zboru. Kniha je preto kombináciou historickej kuchárky, inštitucionálnej každodennosti a populárne podaných kriminalistických príbehov.
Četnická kuchařka spája dobové recepty s príbehmi kriminálnych prípadov riešených československým četníctvom. Michal Dlouhý približuje každodennosť kasárenského stravovania aj služobné prostredie z iného uhla než bežné policajné dejiny.
Informácie o knihe
- Autor
- Michal Dlouhý
- Vydavateľ
- Pragoline
- Formát
- E-kniha
- Jazyk
- Čeština
- ISBN
- 978-80-751-7003-3
- Dátum vydania
- 1. januára 2015
- Počet strán
- 224
- Formáty e-knihy
- EPUB (ISBN 978-80-751-7004-0) · PDF (ISBN 978-80-751-7006-4) · MOBI (ISBN 978-80-751-7005-7)
O čom je kniha Četnická kuchařka?
Recepty vychádzajú z jedál pripravovaných v četníckych kasárňach a dopĺňa ich výklad predpisov, podľa ktorých sa organizovalo spoločné stravovanie a prijímali kuchárky. Medzi kulinárske časti sú vložené prípady z praxe četníckeho zboru. Kniha je preto kombináciou historickej kuchárky, inštitucionálnej každodennosti a populárne podaných kriminalistických príbehov.
Témy a motívy
Dobová kuchyňa
Recepty približujú jedálny režim četníckych kasární.
Každodennosť inštitúcie
Predpisy ukazujú organizáciu stravovania a chod služby.
Kriminálne prípady
Kulinársku časť dopĺňajú príbehy z četníckej praxe.
Prostredie knihy
Četnícke kasárne a územie Československej republiky.
Pre koho je kniha vhodná?
Pre záujemcov o historickú gastronómiu, dejiny četníctva a každodennosť prvej republiky.
O knihe v širšom kontexte
Kniha zámerne prepája kuchársky a kriminalisticko-historický žáner.
Otázky o knihe
O čom je kniha Četnická kuchařka?
Četnická kuchařka spája dobové recepty s príbehmi kriminálnych prípadov riešených československým četníctvom. Michal Dlouhý približuje každodennosť kasárenského stravovania aj služobné prostredie z iného uhla než bežné policajné dejiny.
Kto je autorom knihy Četnická kuchařka?
SOURCE_FACT uvádza Michal Dlouhý.
V akom jazyku je toto vydanie?
Spracúvané vydanie je v češtine.
V akých formátoch je e-kniha dostupná?
SOURCE_FACT uvádza EPUB, PDF, MOBI.
Popis
Ohodnotiť titul
Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.