Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.
Dostupnosť: Dostupné ihneď
Sitopie
Autor: Carolyn Steelová
13,16 €
Sitopie Carolyn Steelovej používa jedlo ako východisko na premýšľanie o tom, ako žijeme. Produkcia, doprava, uchovávanie a spotreba potravy sa tu prepájajú s mestami, ekonomikou, zdravím aj prostredím. Česká e-kniha presúva zdanlivo súkromnú otázku každodenného jedla do politickej a filozofickej roviny. Autorka spája rozhovory a pozorovanie s dejinami myslenia. Kniha preto nie je kuchárkou: jej predmetom sú vzťahy, ktoré nám umožňujú jesť a zároveň formujú podobu spoločnosti.
Potravina v tomto pohľade nie je iba hotovým výrobkom na tanieri. Je výsledkom rozhodnutí o pôde, práci, technológiách a rozdelení zdrojov. Zmena spôsobu stravovania tak môže otvárať oveľa širšie otázky než osobnú chuť.
Obsah ukážky rozlišuje kapitoly venované telu, domovu, spoločnosti, mestu a vidieku, prírode a času. Takéto členenie ukazuje, ako sa téma jedla rozvetvuje do každodennosti aj veľkých civilizačných štruktúr.
Autorka sa zaujíma aj o budúce možnosti. Technologické riešenia preto posudzuje vo vzťahu k tomu, aký problém vlastne riešia a aký život podporujú. Titul môže zaujať čitateľov spoločenských a environmentálnych esejí, ktorí chcú sledovať súvislosti medzi zdanlivo oddelenými oblasťami.
Sitopie Carolyn Steelovej používa jedlo ako východisko na premýšľanie o tom, ako žijeme. Produkcia, doprava, uchovávanie a spotreba potravy sa tu prepájajú s mestami, ekonomikou, zdravím aj prostredím. Česká e-kniha presúva zdanlivo súkromnú otázku každodenného jedla do politickej a filozofickej roviny. Autorka spája rozhovory a pozorovanie s dejinami myslenia. Kniha preto nie je kuchárkou: jej predmetom sú vzťahy, ktoré nám umožňujú jesť a zároveň formujú podobu spoločnosti.
Informácie o knihe
- Autor
- Carolyn Steelová
- Vydavateľ
- Host
- Formát
- E-kniha
- Jazyk
- Čeština
- Originálny názov
- Sitopia
- ISBN
- 978-80-275-1056-6
- Dátum vydania
- 1. januára 2022
- Počet strán
- 471
- Formáty e-knihy
- EPUB (ISBN 978-80-275-1315-4) · PDF (ISBN 978-80-275-1314-7) · MOBI (ISBN 978-80-275-1316-1)
O čom je kniha Sitopie?
Potravina v tomto pohľade nie je iba hotovým výrobkom na tanieri. Je výsledkom rozhodnutí o pôde, práci, technológiách a rozdelení zdrojov. Zmena spôsobu stravovania tak môže otvárať oveľa širšie otázky než osobnú chuť.
Obsah ukážky rozlišuje kapitoly venované telu, domovu, spoločnosti, mestu a vidieku, prírode a času. Takéto členenie ukazuje, ako sa téma jedla rozvetvuje do každodennosti aj veľkých civilizačných štruktúr.
Autorka sa zaujíma aj o budúce možnosti. Technologické riešenia preto posudzuje vo vzťahu k tomu, aký problém vlastne riešia a aký život podporujú. Titul môže zaujať čitateľov spoločenských a environmentálnych esejí, ktorí chcú sledovať súvislosti medzi zdanlivo oddelenými oblasťami.
Témy a motívy
Jedlo a spoločnosť
Stravovanie sa prepája s ekonomikou a každodenným usporiadaním.
Mesto a vidiek
Výroba a spotreba vytvárajú vzťahy medzi odlišnými priestormi.
Budúcnosť
Autorka skúma dôsledky rozhodnutí o potravinových systémoch.
Pre koho je kniha vhodná?
Pre čitateľov spoločenskej a environmentálnej literatúry o jedle, mestách a budúcnosti.
Otázky o knihe
O čom je kniha Sitopie?
Sitopie Carolyn Steelovej používa jedlo ako východisko na premýšľanie o tom, ako žijeme. Produkcia, doprava, uchovávanie a spotreba potravy sa tu prepájajú s mestami, ekonomikou, zdravím aj prostredím.
Kto je autorom knihy?
Carolyn Steelová.
V akých formátoch je e-kniha dostupná?
EPUB, PDF, MOBI. Jazyk tohto vydania: čeština.
Koľko strán má toto vydanie?
Produktové údaje uvádzajú 471 strán.
Aký je pôvodný názov?
Sitopia.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.