Pěstujeme révu vinnou

Pestovanie viniča v tejto príručke začína pochopením rastliny a podmienok stanovišťa. Vilém Kraus v knihe Pěstujeme révu vinnou postupuje od biologických vlastností a vegetačného cyklu k odrodám, zakladaniu vinice a práci s jednotlivým krom. Druhé aktualizované a rozšírené vydanie z roku 2012 zahŕňa výživu, hnojenie, ochranu i možnosti pestovania v záhrade. Priestor majú muštové aj stolové odrody a rôzne spôsoby vedenia viniča. Kniha osloví drobných vinohradníkov aj záhradkárov, ktorí chcú vidieť jednotlivé pestovateľské úkony v súvislosti s rastom a vývojom rastliny.

Prvé kapitoly vytvárajú biologický a historický základ. Po stručnom pohľade na vinohradníctvo v českých krajinách nasledujú vlastnosti viniča a priebeh jeho vegetačného cyklu. Výklad rozlišuje rast, vyzrievanie a obdobie pokoja. Tieto súvislosti nadväzujú na ekologické podmienky vinohradov a na rozmnožovanie, prípravu materiálu, štepenie či podpníky.

Odrodová časť zahŕňa vinič pre biele a červené vína, stolové odrody určené na konzumáciu hrozna a interšpecifické odrody. Zoznamy a charakteristiky treba čítať v kontexte českého registra a obdobia vydania. Druhá polovica prechádza k zakladaniu vinice: príprave pozemku a pôdy, výsadbe a starostlivosti počas prvých rokov.

Pestovateľské metódy sú spracované prostredníctvom tvarov krov, vedenia a rezu. Obsah zahŕňa aj vyväzovanie, jarné a letné ošetrovanie, prácu s letorastmi, úpravu okolia strapcov a oporné zariadenia. Samostatné kapitoly rozoberajú výživu, hnojenie, pôdu a ochranu proti škodlivým činiteľom vrátane ekologických prístupov.

Záverečný okruh sa venuje záhrade. Prináša pestovanie pri stenách, pergolách a v jednotlivých radoch, ale aj skleníkové a hydroponické možnosti. K orientácii slúži vecný a odrodový register. Rozsah 128 strán tvorí podľa tiráže 112 strán textovej časti a 16 strán farebnej prílohy. Ide o praktický pestovateľský prehľad; údaje o registrovaných odrodách, prípravkoch a predpisoch zachytávajú stav z roku 2012.

Pre drobných vinohradníkov a záhradkárov pestujúcich vinič pre mušt alebo priame jedenie hrozna, ktorí hľadajú súvislý prehľad od rastliny a odrody po výsadbu, vedenie a sezónnu starostlivosť.