Kto je Eliq Maranik?
Eliq Maranik pochádza z estónskej dediny Vana-Vigala, no patrí medzi úspešné švédske autorky kuchárskych kníh. Predtým, ako sa začala profesionálne venovať tvorbe kníh, dlhé roky pracovala v gastronómii.
V roku 2010 vydala svoju prvú samostatnú knihu Cocktails. Vo Švédsku sa rýchlo dostala medzi bestsellery a získala Gourmand Cookbook Award. Neskôr sa autorka výrazne sústredila na smoothies, ovocné a zeleninové šťavy, dezerty a modernú zdravšie orientovanú kuchyňu.
Medzinárodný úspech
Vydavateľ Ullmann Medien uvádza viac než 1,1 milióna predaných kníh a preklady do viac než pätnástich jazykov. Jej publikácie sú dostupné vo viac než tridsiatich krajinách.
Autorka striedavo pracuje medzi Švédskom a španielskou Málagou, kde má fotografické štúdio. Jedlo pre svoje knihy sama pripravuje a fotografuje. Čerstvé ovocie, zelenina a sezónne suroviny sú dôležitou súčasťou jej receptov.
Smoothies
Najväčšiu časť jej medzinárodne známej bibliografie tvoria smoothies. Vydala knihy o klasických, vegánskych, detoxikačných, teplých, probiotických aj detských smoothie receptoch.
Recepty kombinujú ovocie, zeleninu, rastlinné nápoje, semienka, bylinky, koreniny a ďalšie suroviny. Jednotlivé knihy sú tematicky orientované podľa životného štýlu alebo sezóny.
Knihy Eliq Maranik na AudioSpace
- Vegan smoothies – rastlinné smoothie recepty bez živočíšnych surovín.
- Smoothie bowls – hustejšie smoothie misky doplnené ovocím, semienkami a ďalšími ingredienciami.
- Detox smoothies – zbierka receptov zostavených v rámci populárneho detoxikačného konceptu.
- Smoothies na zahřátí – netradičné teplé smoothie nápoje vhodné na chladnejšie obdobie.
- Probiotická smoothies – recepty využívajúce fermentované a probiotické ingrediencie.
Ďalšie kuchárske knihy
Okrem smoothies napísala Eliq Maranik knihy o čokoláde, zmrzline, koktailoch, šťavách a ďalších dezertoch a nápojoch. Jej publikačný štýl spája recepty s výraznou food fotografiou a vizuálnou úpravou.
Časté otázky o Eliq Maranik
Odkiaľ Eliq Maranik pochádza?
Pochádza z Vana-Vigaly v Estónsku a profesionálne je známa ako švédska autorka kuchárskych kníh.
Čím sa preslávila?
Predovšetkým rozsiahlym radom kníh o smoothies a šťavách.
Fotografuje si knihy sama?
Áno. Vydavateľský profil uvádza, že vo svojom štúdiu sama vytvára fotografie pre svoje kuchárske knihy.
Nižšie nájdete knihy Eliq Maranik aktuálne priradené k jej profilu na AudioSpace.
