Pivovary a ich história
V publikácii Naše historické průmyslové pivovary predstavuje české a moravské pivovary s dlhoročnou tradíciou. Popri ich histórii prináša aj pohľad samotných sládkov.
Je autorom knihy Pivní Brno; v rámci verejných podujatí sa venuje aj popularizácii dejín pivnej kultúry.
