Pri príprave jedla sa pozornosť zvyčajne sústreďuje na recept. Táto kniha k nemu pridáva ďalšiu otázku: ako bude hotový pokrm vyzerať? Sleduje vzťah medzi surovinami, úpravou na tanieri a fotografiou, teda medzi tým, čo sa uvarí, čo sa ukáže a čo zostane na snímke.
Recepty sprevádzajú praktické skúsenosti foodstylistov, fotografov a kuchárov. Čitateľ tak môže sledovať viac než samotný postup prípravy pokrmu. Vizuálny výsledok má vlastné miesto pri servírovaní aj pri predstavovaní jedla prostredníctvom fotografie.
Publikácia sa dá využiť ako inšpirácia na spojenie kuchárskeho a tvorivého záujmu. Jej téma osloví človeka, ktorý rád pripravuje jedlo pre hostí, aj toho, kto ho chce fotografovať. Ponúkané tipy a recepty vytvárajú priestor na skúšanie vlastného podania známych surovín.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.