Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.
Dostupnosť: Dostupné ihneď
Moderní indická kuchařka
Autor: Kolektiv autorů
13,96 €
Moderní indická kuchařka je receptár založený na tradičných indických chutiach prispôsobených súčasnej domácej kuchyni. Kniha pracuje s kari, mäsovými aj zeleninovými jedlami, koreninami a dezertmi a využíva skúsenosti šéfkuchárky Nitishi Patelovej. Cieľom je ukázať, že výrazné indické jedlá sa dajú pripraviť aj bez profesionálnej kuchyne alebo komplikovaných techník.
Recepty vychádzajú z indických kulinárskych tradícií, ale postupy sú upravené tak, aby boli použiteľné v modernej domácnosti. Čitateľ sa stretne s rôznymi typmi kari, grilovaným mäsom, vindaloo, jedlami s korením masala, zemiakovými prílohami aj dezertmi. Dôležitým prvkom je práca s koreninami a vrstvením chutí, nie slepé kopírovanie jednej regionálnej kuchyne. Oficiálny vydavateľ uvádza autorské označenie Kolektiv a pôvodný názov My Modern Indian Kitchen; Nitisha Patelová je v anotácii predstavená ako odborná kuchárska osobnosť, ktorá za receptovým konceptom stojí.
Obsahovo sa kniha venuje témam, ako sú indická kuchyňa, koreniny, moderné postupy a rozmanité jedlá.
Pre domácich kuchárov, ktorí chcú objaviť indické chute a naučiť sa pripravovať kari a ďalšie jedlá bez zložitého profesionálneho vybavenia.
Moderní indická kuchařka je receptár založený na tradičných indických chutiach prispôsobených súčasnej domácej kuchyni. Kniha pracuje s kari, mäsovými aj zeleninovými jedlami, koreninami a dezertmi a využíva skúsenosti šéfkuchárky Nitishi Patelovej. Cieľom je ukázať, že výrazné indické jedlá sa dajú pripraviť aj bez profesionálnej kuchyne alebo komplikovaných techník.
Informácie o knihe
- Autor
- Kolektiv autorů
- Vydavateľ
- Albatros Media a.s.
- Vydavateľská značka
- Cpress
- Formát
- E-kniha
- Jazyk
- Čeština
- Žáner
- Kuchařky, jídlo a nápoje, Kuchařky
- ISBN
- 978-80-264-1891-7
- Dátum vydania
- 1. januára 2018
- Počet strán
- 160
- Formáty e-knihy
- PDF (ISBN 978-80-264-1891-7)
O čom je kniha Moderní indická kuchařka?
Recepty vychádzajú z indických kulinárskych tradícií, ale postupy sú upravené tak, aby boli použiteľné v modernej domácnosti. Čitateľ sa stretne s rôznymi typmi kari, grilovaným mäsom, vindaloo, jedlami s korením masala, zemiakovými prílohami aj dezertmi. Dôležitým prvkom je práca s koreninami a vrstvením chutí, nie slepé kopírovanie jednej regionálnej kuchyne. Oficiálny vydavateľ uvádza autorské označenie Kolektiv a pôvodný názov My Modern Indian Kitchen; Nitisha Patelová je v anotácii predstavená ako odborná kuchárska osobnosť, ktorá za receptovým konceptom stojí.
Témy a motívy
indická kuchyňa
Kniha predstavuje široké spektrum modernizovaných indických receptov.
koreniny
Výrazné koreniny a ich kombinácie sú základom chuti.
moderné postupy
Tradičné receptúry sú prispôsobené bežnej domácej príprave.
rozmanité jedlá
Receptár zahŕňa mäso, zeleninu, prílohy aj dezerty.
Pre koho je kniha vhodná?
Pre domácich kuchárov, ktorí chcú objaviť indické chute a naučiť sa pripravovať kari a ďalšie jedlá bez zložitého profesionálneho vybavenia.
Otázky o knihe
Kto napísal knihu Moderní indická kuchařka?
Autorom alebo autormi titulu sú Kolektiv autorů.
O čom je kniha Moderní indická kuchařka?
Moderní indická kuchařka je receptár založený na tradičných indických chutiach prispôsobených súčasnej domácej kuchyni.
Koľko strán má Moderní indická kuchařka?
AudioSpace eviduje pri tomto vydaní 160 strán.
V akých formátoch je e-kniha Moderní indická kuchařka dostupná?
Supplier dáta uvádzajú formáty: PDF.
Aký je pôvodný názov knihy Moderní indická kuchařka?
Pôvodný názov je My Modern Indian Kitchen.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.