Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.
Ukážka
Dostupnosť: Dostupné ihneď
Zvěřinová kuchařka
Autor: Dalibor Pačes
15,96 €
Zverina môže byť základom každodenného varenia aj slávnostného menu, no pri výbere jedla pomáha poznať viac možností než jediný osvedčený recept. Zvěřinová kuchařka Dalibora Pačesa zhromažďuje vyše sto postupov pre polievky, paštéty, omáčky, guláše, ragú, rolády a ďalšie jedlá. Jej praktickou oporou sú fotografie receptov a záverečný register podľa druhu mäsa. Česká e-kniha je určená domácim kuchárom, ktorí so zverinou začínajú, aj tým, ktorí ju už pripravujú a hľadajú širší repertoár. Výber siaha od rýchlejších úprav až po jedlá vhodné na sviatočný stôl.
Zverina môže byť základom každodenného varenia aj slávnostného menu, no pri výbere jedla pomáha poznať viac možností než jediný osvedčený recept. Zvěřinová kuchařka Dalibora Pačesa zhromažďuje vyše sto postupov pre polievky, paštéty, omáčky, guláše, ragú, rolády a ďalšie jedlá. Jej praktickou oporou sú fotografie receptov a záverečný register podľa druhu mäsa. Česká e-kniha je určená domácim kuchárom, ktorí so zverinou začínajú, aj tým, ktorí ju už pripravujú a hľadajú širší repertoár. Výber siaha od rýchlejších úprav až po jedlá vhodné na sviatočný stôl.
Informácie o knihe
- Autor
- Dalibor Pačes
- Vydavateľ
- Albatros Media a.s.
- Vydavateľská značka
- Cpress
- Formát
- E-kniha
- Jazyk
- Čeština
- Žáner
- Kuchárky
- ISBN
- 978-80-264-5330-7
- Dátum vydania
- 6. septembra 2024
- Počet strán
- 248
- Formáty e-knihy
- PDF (ISBN 978-80-264-5338-3)
O čom je kniha Zvěřinová kuchařka?
Dalibor Pačes usporadúva recepty podľa spôsobu prípravy a druhu jedla. Čitateľ môže začať polievkami či paštétami, pokračovať cez vnútornosti, guláše a ragú až k pečeným mäsám, závitkom alebo roládam. V kuchárke majú miesto aj minútky, mleté mäso, drobná zverina, omáčky a šaláty.
Takéto členenie umožňuje pristupovať ku zverine z dvoch strán. Niekto má doma konkrétny druh mäsa a hľadá, ako ho využiť; iný vyberá jedlo podľa príležitosti alebo zamýšľaného menu. Záverečný register podľa druhu zveriny pomáha pri prvom spôsobe hľadania, tematické kapitoly pri druhom. Fotografie sprevádzajú recepty a ponúkajú predstavu o výslednom jedle.
Rozsah vyše sto receptov dáva priestor na rozšírenie domácich návykov. Kniha zahŕňa pokrmy vhodné ako predjedlo, hlavný chod aj súčasť slávnostného stolovania. Jej zameranie je kuchárske a praktické: výber surovín, konkrétne úpravy a kombinovanie jedál zo zveriny. Užitočná môže byť najmä tam, kde sa toto mäso objavuje pravidelne a kuchár chce vedieť, čo pripraviť namiesto opakovania rovnakého pokrmu.
Témy a motívy
Rozmanité úpravy zveriny
Recepty zahŕňajú polievky, paštéty, dusené aj pečené jedlá.
Vareniu prispôsobené hľadanie
Kapitoly podľa jedál dopĺňa register podľa druhu mäsa.
Domáce a sviatočné menu
Výber ponúka postupy pre rôzne príležitosti a spôsoby stolovania.
Pre koho je kniha vhodná?
Pre domácich kuchárov, ktorí majú prístup k zverine a chcú si rozšíriť repertoár jej prípravy; aj pre začiatočníkov hľadajúcich konkrétne recepty.
Otázky o knihe
Koľko receptov kuchárka obsahuje?
Ponúka viac než sto receptov zo zveriny.
Nájdem v nej aj paštéty a polievky?
Áno, okrem hlavných jedál obsahuje aj polievky, paštéty a omáčky.
Ako možno hľadať recept podľa druhu mäsa?
Na konci knihy je register podľa druhu zveriny.
V akých formátoch je e-kniha dostupná?
Dostupné formáty sú PDF.
Koľko strán má toto elektronické vydanie?
Toto elektronické vydanie má 248 strán.
V akom jazyku je kniha?
Kniha je v češtine.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.