Kto je Barbora Charvátová?
Barbora Charvátová je česká autorka kuchárskych kníh, food blogerka a lektorka. Je známa predovšetkým vďaka projektu a blogu Máma v kuchyni, kde sa venuje domácemu vareniu a receptom založeným na bežne dostupných surovinách.
Vydavateľstvo CPress ju predstavuje aj ako lektorku kurzov zameraných na stravovanie a varenie pre deti do troch rokov. Pôsobila tiež v programe Zdravá 5, ktorý približuje deťom v materských a základných školách zásady zdravého životného štýlu.
Máma v kuchyni
Medzi jej prvé známe knižné projekty patria kuchárky Máma v kuchyni a Máma v kuchyni 2. Nadväzujú na autorkin blog a skúsenosti s prípravou jedál pre rodinu a deti.
Pre jej recepty je charakteristické využívanie základných surovín a snaha obmedziť polotovary a rôzne náhrady. Rovnaký praktický prístup sa objavuje aj v jej neskorších kuchárskych knihách.
Loudavé vaření
Výraznú časť tvorby Barbory Charvátovej predstavuje séria Loudavé vaření, ktorá sa zameriava na varenie v pomalom hrnci. Prvý diel Loudavé vaření: Recepty pro pomalý hrnec vyšiel vo vydavateľstve CPress v roku 2021.
Na prvú knihu nadviazali Loudavé vaření 2: Nové recepty pro pomalý hrnec a Loudavé vaření 3: Další recepty pro pomalý hrnec. Bibliografický záznam Knihovny.cz uvádza pri troch dieloch ISBN 978-80-264-3495-5, 978-80-264-4370-4 a 978-80-264-5468-7.
Horkovzdušná
V roku 2025 rozšírila autorka svoju tvorbu o knihu Horkovzdušná, ktorá sa venuje vareniu v horkovzdušnej fritéze. Publikácia obsahuje recepty od hlavných jedál až po dezerty a približuje možnosti využitia tohto kuchynského spotrebiča.
Knihu vydalo vydavateľstvo CPress. Má 184 strán a ISBN 978-80-264-5873-9.
Praktické domáce varenie
Spoločným menovateľom kníh Barbory Charvátovej je praktická domáca kuchyňa. Autorka sa venuje receptom pre rodiny, vareniu pre deti aj využívaniu moderných kuchynských pomocníkov, ako sú pomalé hrnce alebo horkovzdušné fritézy.
Jej bibliografia zahŕňa aj spoluautorskú publikáciu Úsporná kuchařka plná chutí.
Výber z tvorby Barbory Charvátovej
- Máma v kuchyni
- Máma v kuchyni 2
- Loudavé vaření: Recepty pro pomalý hrnec
- Loudavé vaření 2: Nové recepty pro pomalý hrnec
- Loudavé vaření 3: Další recepty pro pomalý hrnec
- Horkovzdušná
- Úsporná kuchařka plná chutí – spoluautorská publikácia.
Knihy Barbory Charvátovej dostupné v ponuke AudioSpace nájdete medzi titulmi zobrazenými pri profile autorky.
