Kto je Markéta Chovancová?
Markéta Chovancová je česká foodblogerka a autorka kuchárskych kníh. Čitateľom a používateľom sociálnych sietí je známa najmä prostredníctvom projektu Markéta v troubě, kde predstavuje sladké aj slané recepty založené prevažne na bežne dostupných surovinách.
Vo svojej tvorbe zdôrazňuje domácu kuchyňu, rodinnú pohodu a zrozumiteľné recepty. Je matkou troch detí a podľa vydavateľského profilu považuje dobré poctivé jedlo za dôležitú súčasť rodinného života.
Markéta v troubě
Prvá autorská kuchárka Markéta v troubě: Recepty pro domácí pohodu vyšla vo vydavateľstve CPress v apríli 2021. Publikácia je rozdelená podľa ročných období a pracuje so sezónne dostupnými surovinami.
Obsahuje recepty na múčniky, dezerty, pečivo aj zapekané jedlá. Kniha má 160 strán a EAN 9788026435570.
Markéta v troubě nové recepty
V roku 2023 nadviazala autorka knihou Markéta v troubě nové recepty. Opäť kombinuje sladké a slané jedlá vhodné na rôzne obdobia roka. Medzi receptami sú torty, šišky, bábovky, pizza, pečivo či slané pochutiny.
Knihu vydalo CPress 17. augusta 2023. Má 160 strán a EAN 9788026448549.
Úsporná kuchařka plná chutí
Markéta Chovancová sa spolu s Barborou Charvátovou, Ilonou Bansal, Terezou Olivovou a Michaelou Smolkovou podieľala na publikácii Úsporná kuchařka plná chutí. Kniha sa sústreďuje na cenovo dostupné varenie bez zbytočných kompromisov v chuti a pestrosti jedál.
CPress ju vydal v roku 2023 s EAN 9788026447436.
Vizovická kuchařka
V ďalšej etape svojej tvorby sa Markéta Chovancová obrátila k regionálnej gastronómii. Vizovická kuchařka: Tradiční recepty z regionu zhromažďuje tradičné jedlá spojené s Vizovickom.
Autorka vychádzala z rodinných zbierok aj historických prameňov a tradičné recepty upravila tak, aby ich bolo možné pripraviť v súčasnej domácnosti. Medzi typické jedlá patria frgály, vdolečky či kyselica.
Štýl receptov Markéty Chovancovej
Pre jej knihy je charakteristická kombinácia praktických postupov, dostupných surovín a fotografie hotových jedál. Recepty smerujú k domácemu vareniu a pečeniu a nesúvisia iba s výsledným pokrmom, ale aj s atmosférou rodinného stolovania.
Vybrané knihy Markéty Chovancovej
- Markéta v troubě – sezónna kuchárka vydaná v roku 2021.
- Markéta v troubě nové recepty – druhá autorská kuchárka z roku 2023.
- Úsporná kuchařka plná chutí – kolektívna kuchárska publikácia z roku 2023.
- Vizovická kuchařka – tradičné recepty z regiónu spracované pre súčasnú kuchyňu.
Markéta Chovancová na AudioSpace
Aktuálne dostupné tituly Markéty Chovancovej nájdete medzi produktmi zobrazenými pri profile autorky na AudioSpace.
