Kto je Kamila Procházková?
Kamila Procházková je česká autorka praktických publikácií venovaných vareniu, spracovaniu potravín a domácemu zásobovaniu. Jej overená knižná tvorba spája recepty s praktickými postupmi, ktoré možno využiť pri každodennom varení aj pri spracovaní sezónnej úrody.
Na AudioSpace sú s jej profilom spojené dve knihy vydavateľstva CPress – Domácí špajzka a Do hrnku a misky.
Domácí špajzka
Domácí špajzka vyšla v roku 2019. Kniha je praktickým sprievodcom domácim konzervovaním ovocia, zeleniny, húb a byliniek. Predstavuje päť základných spôsobov uchovávania potravín: mrazenie, sušenie, zaváranie, nakladanie do soli a kvasenie.
Publikácia obsahuje takmer sto receptov. Popri klasických českých zaváraninách ponúka aj postupy inšpirované zahraničnými kuchyňami a praktické zásady bezpečnej domácej konzervácie.
Do hrnku a misky
Kniha Do hrnku a misky vyšla v roku 2021 a venuje sa domácim dehydrovaným pokrmom. Je určená ľuďom, ktorým vyhovuje rýchla príprava instantných jedál, ale chcú mať väčšiu kontrolu nad ich zložením.
Autorka ponúka recepty na polievky, hlavné jedlá aj dezerty. Súčasťou knihy sú tiež bezlepkové, bezmliečne, vegetariánske a vegánske možnosti. Domáce zmesi možno prispôsobiť individuálnym stravovacím potrebám.
Praktické knihy pre domácu kuchyňu
Obe publikácie spája dôraz na prípravu potravín do zásoby. Kým Domácí špajzka pracuje predovšetkým so sezónnou úrodou a konzervovaním, Do hrnku a misky ukazuje, ako si vopred pripraviť vlastné dehydrované jedlá.
Časté otázky o Kamile Procházkovej
Čomu sa venuje Domácí špajzka?
Kniha predstavuje metódy domáceho konzervovania a recepty na spracovanie ovocia, zeleniny, húb a byliniek.
Čo obsahuje Do hrnku a misky?
Obsahuje recepty na domáce dehydrované polievky, hlavné jedlá a dezerty vrátane variantov pre rôzne stravovacie potreby.
Ktoré knihy Kamily Procházkovej sú na AudioSpace?
Aktuálny produktový kontext potvrdzuje Domácí špajzka a Do hrnku a misky.
Knihy Kamily Procházkovej zaradené na AudioSpace nájdete nižšie.
