Kto je Růžena Milatová?
Růžena Milatová je česká nutričná terapeutka a autorka publikácií zameraných na diétnu a liečebnú výživu. Vyštudovala strednú zdravotnícku školu v odbore diétna sestra a svoje odborné skúsenosti získava počas práce v pražskom Inštitúte klinickej a experimentálnej medicíny – IKEM.
Jej knihy majú praktické zameranie. Recepty a odporúčania pripravuje pre ľudí, ktorí potrebujú dodržiavať špecifický stravovací režim v súvislosti so zdravotnými problémami.
Kuchařka při onemocnění slinivky
Medzi doložené publikácie Růženy Milatovej patrí Kuchařka při onemocnění slinivky z edície Vaříme s dietní sestrou vydavateľstva Vyšehrad.
Kniha je určená ľuďom s ochoreniami pankreasu. Autorka v nej využíva svoje skúsenosti nutričnej terapeutky a vysvetľuje výber vhodných potravín a technológiu prípravy pokrmov. Publikácia obsahuje recepty na hlavné jedlá, prílohy, šaláty a múčniky, vzorové celodenné jedálne lístky a údaje o kalorickej a biologickej hodnote receptov.
Odborný úvod o príčinách a dôsledkoch ochorení pankreasu pripravil gastroenterológ a endoskopista Petr Wohl. Aktualizované vydanie knihy vyšlo vo Vyšehrade v marci 2026 s EAN 9788026733980.
Odborné skúsenosti v praktických knihách
Tvorba Růženy Milatovej stojí na prepojení nutričnej terapie a praktického varenia. Jej publikácie preto nepracujú iba so zoznamom receptov, ale aj s diétnymi zásadami, vhodnými surovinami a spôsobmi ich spracovania.
Takto koncipované kuchárske knihy sú určené predovšetkým čitateľom, ktorí hľadajú praktické možnosti, ako prispôsobiť každodenné stravovanie zdravotným obmedzeniam.
Růžena Milatová na AudioSpace
Aktuálne dostupné tituly Růženy Milatovej nájdete medzi produktmi zobrazenými pri profile autorky na AudioSpace.
