Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.
Ukážka
Dostupnosť: Dostupné ihneď
Zahradní pece na pizzu a chleba
Autor: Václav Vlk
5,40 €
Vlastná záhradná pec vyžaduje viac rozhodnutí než výber jej vonkajšieho vzhľadu. Václav Vlk v príručke Zahradní pece na pizzu a chleba spája otázky o fungovaní pece na drevo s príkladmi jej stavby a používania. Čitateľ prejde od jednoduchých hlinených konštrukcií po tehlové pece s klenbou, izoláciou a komínom. Fotografie a kresby sprevádzajú stavebné riešenia; záver patrí príprave pizze. Kniha je určená domácim majstrom aj záujemcom, ktorí si chcú ujasniť typ pece a jej využitie pred vlastnou realizáciou alebo rozhovorom s odborníkom.
Príručka najprv rozlišuje typy pecí a vysvetľuje ich širšie kuchárske využitie. Názov odkazuje na pizzu a chlieb, autor však v úvodnej kapitole pripomína aj mäso, ryby, zapekané jedlá či sladké pečivo. Zaujíma ho zároveň pracovný priestor okolo pece a jej začlenenie do záhrady. V nasledujúcej časti odpovedá na otázky o peciach na drevo, vnútornom priestore, veľkosti, izolácii a uchovaní tepla. Osobitná kapitola prepája tieto témy s prevádzkou a obsluhou.
Ťažisko knihy tvoria rôzne stavebné riešenia. Jednoduchú hlinenú pec dopĺňa konštrukcia vytváraná na pieskovej forme. Ďalšie kapitoly predstavujú záhradnú pícku typu Párty, jej obmeny a domečkovú pec. Pri poslednej autor postupuje cez základovú dosku, steny, podklad ohniska, klenbu a izolačný plášť až ku komínu a vstupnému priestoru. Čitateľ tak vidí, ktoré časti patria k jednej realizácii a ako na seba nadväzujú.
Samostatný príklad tehlovej pece s valenou klenbou vychádza z realizácie Petry Bezdek. K stavebným kapitolám patria fotografie a kresby, ktoré umožňujú porovnávať tvary aj konštrukčné detaily. Záverečná kapitola podľa receptov Uschi Ipolt-Ustali prechádza k cestu, prísadám, obloženiu pizze a pečeniu.
Ide o prvé vydanie z roku 2008 v edícii Profi & hobby. Jeho jadrom je spojenie konkrétnych príkladov stavby s vysvetlením používania pece, doplnené kuchárskou časťou.
Domáci majstri, majitelia záhrad a chát a záujemcovia o pečenie v peci na drevo, ktorí chcú porovnať konštrukcie a premyslieť vlastný záhradný projekt.
Vlastná záhradná pec vyžaduje viac rozhodnutí než výber jej vonkajšieho vzhľadu. Václav Vlk v príručke Zahradní pece na pizzu a chleba spája otázky o fungovaní pece na drevo s príkladmi jej stavby a používania. Čitateľ prejde od jednoduchých hlinených konštrukcií po tehlové pece s klenbou, izoláciou a komínom. Fotografie a kresby sprevádzajú stavebné riešenia; záver patrí príprave pizze. Kniha je určená domácim majstrom aj záujemcom, ktorí si chcú ujasniť typ pece a jej využitie pred vlastnou realizáciou alebo rozhovorom s odborníkom.
Informácie o knihe
- Autor
- Václav Vlk
- Vydavateľ
- Grada
- Formát
- E-kniha
- Jazyk
- Čeština
- Žáner
- Záhradné stavby, Pečenie v peci
- ISBN
- 978-80-247-2441-6
- Dátum vydania
- 31. júla 2008
- Počet strán
- 96
- Edícia
- Profi & hobby
- Formáty e-knihy
- PDF (ISBN 978-80-247-6800-7)
O čom je kniha Zahradní pece na pizzu a chleba?
Príručka najprv rozlišuje typy pecí a vysvetľuje ich širšie kuchárske využitie. Názov odkazuje na pizzu a chlieb, autor však v úvodnej kapitole pripomína aj mäso, ryby, zapekané jedlá či sladké pečivo. Zaujíma ho zároveň pracovný priestor okolo pece a jej začlenenie do záhrady. V nasledujúcej časti odpovedá na otázky o peciach na drevo, vnútornom priestore, veľkosti, izolácii a uchovaní tepla. Osobitná kapitola prepája tieto témy s prevádzkou a obsluhou.
Ťažisko knihy tvoria rôzne stavebné riešenia. Jednoduchú hlinenú pec dopĺňa konštrukcia vytváraná na pieskovej forme. Ďalšie kapitoly predstavujú záhradnú pícku typu Párty, jej obmeny a domečkovú pec. Pri poslednej autor postupuje cez základovú dosku, steny, podklad ohniska, klenbu a izolačný plášť až ku komínu a vstupnému priestoru. Čitateľ tak vidí, ktoré časti patria k jednej realizácii a ako na seba nadväzujú.
Samostatný príklad tehlovej pece s valenou klenbou vychádza z realizácie Petry Bezdek. K stavebným kapitolám patria fotografie a kresby, ktoré umožňujú porovnávať tvary aj konštrukčné detaily. Záverečná kapitola podľa receptov Uschi Ipolt-Ustali prechádza k cestu, prísadám, obloženiu pizze a pečeniu.
Ide o prvé vydanie z roku 2008 v edícii Profi & hobby. Jeho jadrom je spojenie konkrétnych príkladov stavby s vysvetlením používania pece, doplnené kuchárskou časťou.
Témy a motívy
Pece na drevo
Fungovanie pece, tepelná akumulácia a možnosti prípravy jedál.
Hlinené a tehlové konštrukcie
Viaceré stavebné riešenia od jednoduchých pecí po klenuté stavby.
Izolácia a prevádzka
Vzťah konštrukcie, uchovania tepla a obsluhy.
Príprava pizze
Cesto, prísady, obloženie a pečenie v záverečnej kapitole.
Pre koho je kniha vhodná?
Domáci majstri, majitelia záhrad a chát a záujemcovia o pečenie v peci na drevo, ktorí chcú porovnať konštrukcie a premyslieť vlastný záhradný projekt.
O knihe v širšom kontexte
Prvé vydanie z roku 2008 v edícii Profi & hobby. Václav Vlk využíva viacero príkladov staviteľov; tiráž ho uvádza ako autora textu.
Otázky o knihe
Aké pece kniha predstavuje?
Jednoduché hlinené pece, stavbu na pieskovej forme, záhradnú pícku typu Párty, domečkovú pec a tehlovú pec s valenou klenbou.
Obsahuje stavebné príklady aj obrázky?
Áno. Stavebné kapitoly sprevádzajú fotografie a kresby. Jednotlivé príklady riešia napríklad podklad, ohnisko, klenbu a izoláciu.
Venuje sa aj obsluhe pece?
Áno. Samostatná kapitola rozoberá prevádzku, prípravu jedál, rozpaľovanie pece na chlieb a výber typu pece.
Nájdem v nej recepty na pizzu?
Áno. Záverečná kapitola zahŕňa cesto, prísady, obloženie, pečenie a vybrané recepty podľa Uschi Ipolt-Ustali.
Je obsah obmedzený na pizzu?
Nie. Kniha sa zaoberá aj pečením chleba a v úvode opisuje širšie využitie pece na mäso, ryby, zapekané jedlá a sladké pečivo.
V akých formátoch je e-kniha dostupná?
E-kniha je dostupná vo formáte PDF.
Koľko strán má toto vydanie?
Toto vydanie má 96 strán.
V akom jazyku je e-kniha?
E-kniha je v češtine.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.