Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.
Ukážka
Dostupnosť: Dostupné ihneď
Česká kuchařka a velký kuchařský slovník
Autor: Jaroslav Vašák
7,96 €
Česká kuchařka a velký kuchařský slovník Jaroslava Vašáka prepája recepty s regionálnymi výrazmi a pamäťou každodenného života. Česká e-kniha osloví záujemcov o tradičnú kuchyňu, staršie názvy jedál a kultúrne súvislosti varenia. Autor zbieral podklady počas desaťročí a vedľa pokrmov približuje zvyky, remeslá a život predkov. Slovníková časť umožňuje výberové hľadanie, zatiaľ čo recepty poskytujú ďalší spôsob práce s textom. Kniha tak spája jazykový a historický záujem s konkrétnou domácou kuchárskou tradíciou.
Česká kuchařka a velký kuchařský slovník Jaroslava Vašáka prepája recepty s regionálnymi výrazmi a pamäťou každodenného života. Česká e-kniha osloví záujemcov o tradičnú kuchyňu, staršie názvy jedál a kultúrne súvislosti varenia. Autor zbieral podklady počas desaťročí a vedľa pokrmov približuje zvyky, remeslá a život predkov. Slovníková časť umožňuje výberové hľadanie, zatiaľ čo recepty poskytujú ďalší spôsob práce s textom. Kniha tak spája jazykový a historický záujem s konkrétnou domácou kuchárskou tradíciou.
Informácie o knihe
- Autor
- Jaroslav Vašák
- Vydavateľ
- Triton
- Formát
- E-kniha
- Jazyk
- Čeština
- Dátum vydania
- 1. januára 2013
O čom je kniha Česká kuchařka a velký kuchařský slovník?
Vašákov záber prekračuje samotný receptár. Staročeské a regionálne výrazy otvárajú pohľad na jazyk jedla, surovín, nástrojov a domácnosti. Heslá sprevádzajú zaujímavosti o remeslách, stolovaní a živote predkov.
Recepty sú súčasťou snahy zachytiť tradície rôznych oblastí. Čitateľ môže knihu používať pri skúmaní názvov a zvykov aj pri výbere tradičných pokrmov. Slovníková podoba podporuje návrat k jednotlivým heslám bez potreby súvislého čítania.
Publikácia osloví človeka, ktorého zaujíma varenie ako súčasť kultúrnej pamäti. Historické a regionálne rozprávanie vytvára kontext kuchyne, ktorý samotný zoznam ingrediencií nedokáže poskytnúť.
Témy a motívy
Regionálna kuchyňa
Recepty zachytávajú tradície rôznych oblastí.
Jazyk jedla
Slovník vysvetľuje staršie a miestne výrazy.
Kultúrna pamäť
Remeslá a zvyky dopĺňajú kuchársky záber.
Pre koho je kniha vhodná?
Čitatelia tradičných kuchárok a záujemcovia o regionálne názvy, remeslá a zvyky.
Otázky o knihe
O čom je kniha Česká kuchařka a velký kuchařský slovník?
Vašákov záber prekračuje samotný receptár. Staročeské a regionálne výrazy otvárajú pohľad na jazyk jedla, surovín, nástrojov a domácnosti. Heslá sprevádzajú zaujímavosti o remeslách, stolovaní a živote predkov.
Kto napísal knihu?
Jaroslav Vašák.
Je to iba zbierka receptov?
Nie. Zahŕňa aj slovník staročeských a regionálnych výrazov a historické zaujímavosti o živote predkov.
V akom jazyku je toto vydanie?
V češtine.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.