Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.
Ukážka
Dostupnosť: Dostupné ihneď
Jak se vařívalo dříve a jak dnes, 4. díl: P–Š
Autor: Jaroslav Vašák
2,76 €
Jak se vařívalo dříve a jak dnes, 4. díl: P–Š je štvrtá časť kulinárskeho radu Jaroslava Vašáka. Kniha približuje jedlá a suroviny pod heslami od písmena P po Š a porovnáva staršie recepty s dnešnými spôsobmi prípravy. Čitateľ sa stretne s tradičnými aj zabudnutými názvami, receptmi siahajúcimi až do 16. storočia a so slovníkom menej bežných kuchárskych výrazov. Publikácia spája receptár, kulinársku históriu a jazykový výklad. Pri jednotlivých jedlách ukazuje, ako sa suroviny, postupy a spôsob podávania menili v čase, a zároveň ponúka použiteľný moderný variant. Neobvyklé výrazy nie sú iba kuriozitou; odhaľujú každodennosť starších kuchýň a regionálnu pestrosť. Doplnkové profily známych kuchárov a kuchárok zasadzujú recepty do širšieho kontextu. Keďže ide o štvrtý diel, kniha pokrýva iba vymedzenú abecednú časť radu. Medzi podstatné témy patria Dejiny stravovania: Recepty ukazujú premeny kuchyne od minulosti po súčasnosť.; Kulinársky jazyk: Slovník vysvetľuje staršie a regionálne názvy.; Praktické varenie: Historické podoby dopĺňajú dnešné postupy.. Toto konkrétne vydanie je e-kniha, v češtine, dostupná vo formátoch EPUB, MOBI, s rozsahom 330 strán. Vydavateľsky patrí pod Viking. Profil čitateľa: Pre záujemcov o tradičnú kuchyňu, dejiny jedla, staré recepty a kulinársku terminológiu.
Jak se vařívalo dříve a jak dnes, 4. díl: P–Š je štvrtá časť kulinárskeho radu Jaroslava Vašáka. Kniha približuje jedlá a suroviny pod heslami od písmena P po Š a porovnáva staršie recepty s dnešnými spôsobmi prípravy. Čitateľ sa stretne s tradičnými aj zabudnutými názvami, receptmi siahajúcimi až do 16. storočia a so slovníkom menej bežných kuchárskych výrazov.
Informácie o knihe
- Autor
- Jaroslav Vašák
- Vydavateľ
- Viking
- Formát
- E-kniha
- Jazyk
- Čeština
- Žáner
- Kuchařky
- ISBN
- 978-80-748-2204-9
- Dátum vydania
- 1. januára 2015
- Počet strán
- 330
- Formáty e-knihy
- EPUB (ISBN 978-80-748-2204-9) · MOBI (ISBN 978-80-748-2205-6)
O čom je kniha Jak se vařívalo dříve a jak dnes, 4. díl: P–Š?
Publikácia spája receptár, kulinársku históriu a jazykový výklad. Pri jednotlivých jedlách ukazuje, ako sa suroviny, postupy a spôsob podávania menili v čase, a zároveň ponúka použiteľný moderný variant. Neobvyklé výrazy nie sú iba kuriozitou; odhaľujú každodennosť starších kuchýň a regionálnu pestrosť. Doplnkové profily známych kuchárov a kuchárok zasadzujú recepty do širšieho kontextu. Keďže ide o štvrtý diel, kniha pokrýva iba vymedzenú abecednú časť radu.
Témy a motívy
Dejiny stravovania
Recepty ukazujú premeny kuchyne od minulosti po súčasnosť.
Kulinársky jazyk
Slovník vysvetľuje staršie a regionálne názvy.
Praktické varenie
Historické podoby dopĺňajú dnešné postupy.
Pre koho je kniha vhodná?
Pre záujemcov o tradičnú kuchyňu, dejiny jedla, staré recepty a kulinársku terminológiu.
O knihe v širšom kontexte
Dodávateľ uvádza titul ako 4. diel série Jak se vařívalo dříve a jak dnes.
Séria a poradie
- Jak se vařívalo dříve a jak dnes – tento titul je 4. diel
Otázky o knihe
O čom je kniha Jak se vařívalo dříve a jak dnes, 4. díl: P–Š?
Jak se vařívalo dříve a jak dnes, 4. díl: P–Š je štvrtá časť kulinárskeho radu Jaroslava Vašáka. Kniha približuje jedlá a suroviny pod heslami od písmena P po Š a porovnáva staršie recepty s dnešnými spôsobmi prípravy. Čitateľ sa stretne s tradičnými aj zabudnutými názvami, receptmi siahajúcimi až do 16. storočia a so…
Kto napísal knihu Jak se vařívalo dříve a jak dnes, 4. díl: P–Š?
Autorstvo: Jaroslav Vašák.
Koľko strán má e-kniha Jak se vařívalo dříve a jak dnes, 4. díl: P–Š?
Toto vydanie má podľa údajov dodávateľa 330 strán.
V akých formátoch je e-kniha Jak se vařívalo dříve a jak dnes, 4. díl: P–Š dostupná?
Dodávateľ uvádza formáty EPUB, MOBI.
Je Jak se vařívalo dříve a jak dnes, 4. díl: P–Š súčasťou série?
Áno. Dodávateľ ho uvádza v sérii Jak se vařívalo dříve a jak dnes ako 4. diel.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.