Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.
Ukážka
Dostupnosť: Dostupné ihneď
Jídlo pro radost
Autor: Eva Ferrarová
11,96 €
Jídlo pro radost od Evy Ferrarovej je populárno-náučná kniha o antropológii jedla. Vysvetľuje, ako spoločenské zvyky, skúsenosti a tradície formujú naše rozhodnutia o tom, čo jeme a čomu sa vyhýbame.
Autorka skúma jedlo ako každodennú potrebu aj ako kultúrny jav. Približuje historické zmeny v stravovaní a vysvetľuje, prečo nás niektoré potraviny priťahujú, kým neznáme chute vyvolávajú nedôveru. Všíma si spoločné stolovanie, tradície aj rituály, prostredníctvom ktorých sa jedlo stáva súčasťou rodiny a spoločnosti. Čitateľ sa zároveň zoznamuje s otázkami, ktoré prekračujú osobné preferencie: čo ovplyvňuje dostupnosť potravín a ako sa môže meniť jedálniček ľudstva v budúcnosti. Kniha sa nesústreďuje na konkrétnu diétu ani na zbierku receptov. Pomáha skôr pochopiť, že chuť, zvyk a spoločenské prostredie sa pri každom jedle stretávajú. Antropologická perspektíva umožňuje pozrieť sa na vlastné návyky s odstupom a vnímať rozdielnosť svetových kuchýň bez jednoduchého hodnotenia.
Obsahovo sa kniha venuje témam, ako sú antropológia jedla, stravovacie rituály a kultúrne preferencie.
Pre čitateľov so záujmom o uvedené témy a ich kultúrne alebo praktické súvislosti.
Jídlo pro radost od Evy Ferrarovej je populárno-náučná kniha o antropológii jedla. Vysvetľuje, ako spoločenské zvyky, skúsenosti a tradície formujú naše rozhodnutia o tom, čo jeme a čomu sa vyhýbame.
Informácie o knihe
- Autor
- Eva Ferrarová
- Vydavateľ
- Albatros Media a.s.
- Vydavateľská značka
- Edika
- Formát
- E-kniha
- Jazyk
- Čeština
- Žáner
- antropológia jedla, stravovacie rituály, kultúrne preferencie
- ISBN
- 978-80-266-1629-0
- Dátum vydania
- 1. júna 2021
- Počet strán
- 240
- Formáty e-knihy
- PDF (ISBN 978-80-266-1646-7)
O čom je kniha Jídlo pro radost?
Autorka skúma jedlo ako každodennú potrebu aj ako kultúrny jav. Približuje historické zmeny v stravovaní a vysvetľuje, prečo nás niektoré potraviny priťahujú, kým neznáme chute vyvolávajú nedôveru. Všíma si spoločné stolovanie, tradície aj rituály, prostredníctvom ktorých sa jedlo stáva súčasťou rodiny a spoločnosti. Čitateľ sa zároveň zoznamuje s otázkami, ktoré prekračujú osobné preferencie: čo ovplyvňuje dostupnosť potravín a ako sa môže meniť jedálniček ľudstva v budúcnosti. Kniha sa nesústreďuje na konkrétnu diétu ani na zbierku receptov. Pomáha skôr pochopiť, že chuť, zvyk a spoločenské prostredie sa pri každom jedle stretávajú. Antropologická perspektíva umožňuje pozrieť sa na vlastné návyky s odstupom a vnímať rozdielnosť svetových kuchýň bez jednoduchého hodnotenia.
Témy a motívy
antropológia jedla
Kniha rozvíja tému: antropológia jedla.
stravovacie rituály
Kniha rozvíja tému: stravovacie rituály.
kultúrne preferencie
Kniha rozvíja tému: kultúrne preferencie.
Pre koho je kniha vhodná?
Pre čitateľov so záujmom o uvedené témy a ich kultúrne alebo praktické súvislosti.
Otázky o knihe
Kto napísal Jídlo pro radost?
Eva Ferrarová.
Koľko strán má Jídlo pro radost?
Toto vydanie má 240 strán.
V akých formátoch je e-kniha?
PDF.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.