Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.
Ukážka
Dostupnosť: Dostupné ihneď
Myslivecká kuchyně staročeská
Autor: Růžena Záborská
4,84 €
Růžena Záborská zhromažďuje staročeské recepty zo surovín spojených s lesom, poľovníctvom a tradičnou kuchyňou. Zverinu dopĺňajú ryby, huby, lesné ovocie aj ďalšie dobovo používané potraviny. Rozsiahly výber presahuje tisíc predpisov a sprevádzajú ho rytiny, registre a vysvetlivky. Kniha oslovuje záujemcu o staršie kuchárske postupy a o jazyk i predstavy sveta, v ktorom vznikali.
Zbierka zahŕňa rozličné druhy zveriny, mäsa a rýb, no aj raky, žaby či slimáky. Lesné dary sa objavujú v receptoch na huby a ovocie, takže záber nespočíva iba v mäsových jedlách. Historický charakter poskytuje príležitosť spoznávať staročeskú gastronómiu ako súčasť každodennej kultúry. Registre a vysvetlivky pomáhajú orientácii v rozsiahlom materiáli. Dobové rytiny dopĺňajú obraz tradície spojenej s poľovníckym a lesníckym prostredím.
Obsahové ťažiská knihy: Tradičné recepty – Predpisy približujú staročeské kuchárske postupy; Zverina a lesné dary – Výber zahŕňa mäso, ryby, huby aj ovocie; Gastronomické dejiny – Kniha zachytáva dobový jazyk a skladbu kuchyne.
Pre záujemcov o historické kuchárske knihy, staročeskú gastronómiu a poľovnícku tradíciu.
Ide o elektronickú knihu v češtine. Pri produkte sú uvedené formáty EPUB. Rozsah tohto vydania je 382 strán.
Růžena Záborská zhromažďuje staročeské recepty zo surovín spojených s lesom, poľovníctvom a tradičnou kuchyňou. Zverinu dopĺňajú ryby, huby, lesné ovocie aj ďalšie dobovo používané potraviny. Rozsiahly výber presahuje tisíc predpisov a sprevádzajú ho rytiny, registre a vysvetlivky. Kniha oslovuje záujemcu o staršie kuchárske postupy a o jazyk i predstavy sveta, v ktorom vznikali.
Informácie o knihe
- Autor
- Růžena Záborská
- Vydavateľ
- Dauphin
- Formát
- E-kniha
- Jazyk
- Čeština
- Žáner
- Kuchárska kniha
- ISBN
- 978-80-727-2560-1
- Dátum vydania
- 1. januára 2015
- Počet strán
- 382
- Formáty e-knihy
- EPUB (ISBN 978-80-727-2560-1)
O čom je kniha Myslivecká kuchyně staročeská?
Zbierka zahŕňa rozličné druhy zveriny, mäsa a rýb, no aj raky, žaby či slimáky. Lesné dary sa objavujú v receptoch na huby a ovocie, takže záber nespočíva iba v mäsových jedlách. Historický charakter poskytuje príležitosť spoznávať staročeskú gastronómiu ako súčasť každodennej kultúry. Registre a vysvetlivky pomáhajú orientácii v rozsiahlom materiáli. Dobové rytiny dopĺňajú obraz tradície spojenej s poľovníckym a lesníckym prostredím.
Témy a motívy
Tradičné recepty
Predpisy približujú staročeské kuchárske postupy.
Zverina a lesné dary
Výber zahŕňa mäso, ryby, huby aj ovocie.
Gastronomické dejiny
Kniha zachytáva dobový jazyk a skladbu kuchyne.
Pre koho je kniha vhodná?
Pre záujemcov o historické kuchárske knihy, staročeskú gastronómiu a poľovnícku tradíciu.
Otázky o knihe
O čom je kniha Myslivecká kuchyně staročeská?
Zbierka zahŕňa rozličné druhy zveriny, mäsa a rýb, no aj raky, žaby či slimáky. Lesné dary sa objavujú v receptoch na huby a ovocie, takže záber nespočíva iba v mäsových jedlách.
Komu je kniha určená?
Pre záujemcov o historické kuchárske knihy, staročeskú gastronómiu a poľovnícku tradíciu.
V akých formátoch je e-kniha dostupná?
Pre tento produkt sú uvedené formáty EPUB. Text knihy je v češtine.
Koľko strán má toto vydanie?
Produktové údaje uvádzajú 382 strán.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.