Vánoční pečení

Vianočné pečenie Marie Janků-Sandtnerovej ponúka širší záber než výber niekoľkých známych druhov cukroviniek. Kniha Vánoční pečení zhromažďuje viac ako150 receptov na sladké pečivo, polevy aj likéry a pripomína tradíciu českého sviatočného stola. Popri vanilkových či orechových hviezdičkách sa objavujú zázvorky, anízové prúžky alebo perníkový chlebíček. Česká e-kniha osloví domácich pekárov, ktorí chcú rozšíriť sviatočný repertoár, aj čitateľov so záujmom o staršiu kuchársku tradíciu. Poskytuje námety na jedlé ozdoby, drobné sladkosti aj výraznejší vianočný dezert.

Čomu sa kniha venuje?

Marie Janků-Sandtnerová sa v tejto knihe venuje sladkému pečeniu a cukrovinkám spojeným s Vianocami. Súbor viac ako150 receptov zahŕňa drobné pečivo, polevy aj likéry. Záber preto umožňuje pripraviť rozmanitejší sviatočný stôl a hľadať jedlá mimo každoročne opakovanej zostavy.

Konkrétnymi príkladmi sú betlehemské, orechové a vanilkové hviezdičky, čokoládové praclíky, zázvorky a anízové prúžky. Kniha obsahuje aj perníkový chlebíček s polevou, farebné reťaze na stromček či štedrovečernú tortu. Čitateľ si môže vyberať medzi malými kúskami, ozdobným pečivom a väčším dezertom podľa toho, akú podobu chce dať sviatočnému pečeniu.

Publikácia prináša recepty klasickej českej kuchárskej autorky v tematickom výbere. Hodí sa ľuďom, ktorí sa zaujímajú o tradičné chute aj o menej bežné názvy a podoby sladkostí. Ako elektronická kuchárka môže slúžiť pri plánovaní vianočného pečenia a pri hľadaní konkrétneho receptu z rozsiahlejšej ponuky.

Hlavné oblasti a otázky

• Vianočná tradícia: Recepty sa viažu na sviatočný stôl aj zdobenie stromčeka.
• Pestré cukrovinky: Výber zahŕňa viacero druhov drobného sladkého pečiva.
• Polevy a likéry: Súčasťou sú aj doplnky k pečeniu a sviatočné nápoje.

Pre koho je kniha vhodná?

Domáci pekári pripravujúci vianočné sladkosti a záujemcovia o tradičnú českú kuchársku tvorbu.

Informácie o vydaní

Jazyk: čeština · E-kniha · Rozsah: 176 strán · Formáty: PDF · Vydavateľská značka: XYZ