Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.
Ukážka
Dostupnosť: Dostupné ihneď
Jak se vařívalo dříve a jak dnes, A-Ž
Autor: Jaroslav Vašák
7,96 €
Rozsiahla kuchárska kompilácia porovnáva staršie a súčasné podoby tradičných jedál v abecednom usporiadaní. Jaroslav Vašák zhromažďuje historické recepty, moderné postupy aj vysvetlenia menej známych kulinárskych výrazov, aby ukázal, ako sa česká kuchyňa menila od starších prameňov po dnešok. Zjednotené a rozšírené vydanie spája materiál pôvodne rozdelený do piatich samostatných dielov. Pri jednotlivých heslách stavia vedľa seba dobové recepty a spôsob, akým možno rovnaký alebo príbuzný pokrm pripraviť dnes. Kniha preto funguje zároveň ako veľká receptová zbierka, slovník historického kuchárskeho jazyka a prehľad vývoja domácich postupov. Doplnkové pasáže predstavujú známe kuchárske osobnosti a knihy. Rozsah takmer pätnásťsto strán predurčuje titul skôr na vyhľadávanie a porovnávanie než na súvislé čítanie. Medzi podstatné témy patria dejiny kuchyne: Téma „dejiny kuchyne“ je v knihe rozvíjaná ako podstatná súčasť jej obsahu a čitateľského zamerania.; premeny receptov: Téma „premeny receptov“ je v knihe rozvíjaná ako podstatná súčasť jej obsahu a čitateľského zamerania.; kulinársky slovník: Téma „kulinársky slovník“ je v knihe rozvíjaná ako podstatná súčasť jej obsahu a čitateľského zamerania.. Toto konkrétne vydanie je e-kniha, v češtine, dostupná vo formátoch EPUB, MOBI, s rozsahom 1460 strán. Vydavateľsky patrí pod Viking. Profil čitateľa: Pre záujemcov o českú kulinársku tradíciu, historické recepty a porovnávanie starších postupov so súčasnou kuchyňou.
Rozsiahla kuchárska kompilácia porovnáva staršie a súčasné podoby tradičných jedál v abecednom usporiadaní. Jaroslav Vašák zhromažďuje historické recepty, moderné postupy aj vysvetlenia menej známych kulinárskych výrazov, aby ukázal, ako sa česká kuchyňa menila od starších prameňov po dnešok.
Informácie o knihe
- Autor
- Jaroslav Vašák
- Vydavateľ
- Viking
- Formát
- E-kniha
- Jazyk
- Čeština
- Žáner
- Kuchařky
- ISBN
- 978-80-748-2222-3
- Dátum vydania
- 1. januára 2016
- Počet strán
- 1460
- Formáty e-knihy
- EPUB (ISBN 978-80-748-2222-3) · MOBI (ISBN 978-80-748-2223-0)
O čom je kniha Jak se vařívalo dříve a jak dnes, A-Ž?
Zjednotené a rozšírené vydanie spája materiál pôvodne rozdelený do piatich samostatných dielov. Pri jednotlivých heslách stavia vedľa seba dobové recepty a spôsob, akým možno rovnaký alebo príbuzný pokrm pripraviť dnes. Kniha preto funguje zároveň ako veľká receptová zbierka, slovník historického kuchárskeho jazyka a prehľad vývoja domácich postupov. Doplnkové pasáže predstavujú známe kuchárske osobnosti a knihy. Rozsah takmer pätnásťsto strán predurčuje titul skôr na vyhľadávanie a porovnávanie než na súvislé čítanie.
Témy a motívy
dejiny kuchyne
Téma „dejiny kuchyne“ je v knihe rozvíjaná ako podstatná súčasť jej obsahu a čitateľského zamerania.
premeny receptov
Téma „premeny receptov“ je v knihe rozvíjaná ako podstatná súčasť jej obsahu a čitateľského zamerania.
kulinársky slovník
Téma „kulinársky slovník“ je v knihe rozvíjaná ako podstatná súčasť jej obsahu a čitateľského zamerania.
Pre koho je kniha vhodná?
Pre záujemcov o českú kulinársku tradíciu, historické recepty a porovnávanie starších postupov so súčasnou kuchyňou.
O knihe v širšom kontexte
Súborné šieste pokračovanie dodávateľsky potvrdenej série.
Séria a poradie
- Jak se vařívalo dříve a jak dnes – tento titul je 6. diel
Otázky o knihe
O čom je kniha Jak se vařívalo dříve a jak dnes, A-Ž?
Rozsiahla kuchárska kompilácia porovnáva staršie a súčasné podoby tradičných jedál v abecednom usporiadaní. Jaroslav Vašák zhromažďuje historické recepty, moderné postupy aj vysvetlenia menej známych kulinárskych výrazov, aby ukázal, ako sa česká kuchyňa menila od starších prameňov po dnešok.
Kto napísal knihu Jak se vařívalo dříve a jak dnes, A-Ž?
dostupné údaje uvádza: Jaroslav Vašák.
Aké konkrétne vydanie je spracované?
Ide o českú e-knihu s ISBN 978-80-748-2222-3; dostupné údaje uvádza 1460 strán.
Pre koho je kniha vhodná?
Pre záujemcov o českú kulinársku tradíciu, historické recepty a porovnávanie starších postupov so súčasnou kuchyňou.
V akých elektronických formátoch je titul dostupný?
dostupné údaje uvádza: EPUB, MOBI.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.